Piersi z kurczaka w szynce

Ciekawy pomysł na smaczne i efektowne danie. Świetnie smakuje z podpieczonymi ziemniaczkami. Inspiracją był przepis Asi.

Składniki (4 porcje)

  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 8 plasterków suszonej szynki
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • garść roszponki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżeczki musztardy dijon
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól morska
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie

Filety oczyszczamy z błonek i rozdzielamy na pojedyncze, następnie rozcinamy każdy kawałek na pół, tak aby uzyskać osiem kawałków. Każdy kawałek nacinamy wzdłuż, tak aby nie było grubych kawałków kurczaka. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z musztardą. Kurczaka nacieramy taką mieszanką, doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Rozgrzewamy piekarnik do 200ºC. Każdy kawałek owijamy szynką i układamy na blaszce skropionej oliwą. Między kurczaka układamy przekrojone na pół pomidorki, doprawiamy je pieprzem i solą. Pieczemy około 20 minut. Podajemy na ciepło z roszponką lub inną sałatą. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Butter chicken po indyjsku
Butter chicken po indyjsku
 
Stir fry z fasolką i kurczakiem
Stir fry z fasolką i kurczakiem
 
Kurczak w miodowej marynacie
Kurczak w miodowej marynacie
 
Kurczak pieczony
Kurczak pieczony
 
Filet z kurczaka w sosie śmietanowym
Filet z kurczaka w sosie śmietanowym
 
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Piersi z kurczaka w szynce”

  • 17 maja 2012 o 13:03 Gosia komentuje

    Szukałam ciekawego pomysłu na przygotowanie piersi z kurczaka i właśnie znalazłam, w sumie wszystkie składniki mam w domu, nawet przypadkiem kupiłam dziś w Lidlu pomidorki koktajlowe w promocji, jeszcze tylko szynki mi brakuje i do dzieła, naprawdę ciekawy pomysł.

    odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.