Paella z kurczakiem

Hiszpańskie danie w mniej tradycyjnej odsłonie, czyli z paella z kurczakiem. Mięso można zastąpić owocami morza i cieszyć się daniem w jego oryginalnej formie.

Składniki (4 porcje)

  • 250 g ryżu do risotto (arborio)
  • 1 nieduża cebula
  • 150 g mrożonego groszku
  • 1 l bulionu
  • 300 g fileta z kurczaka
  • pół łyżeczki kurkumy lub szczypta szafranu
  • 100 g chorizo
  • 2 łyżki oleju
  • sól

Wykonanie

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pokrojone chorizo i smażymy przez 2 minuty, następnie dosypujemy ryż, dodajemy kurkumę lub szafran i wlewamy bulion. Pozostawiamy na niewielkim ogniu przez 15 minut, mieszając co jakiś czas. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojonego w kawałki i posolonego kurczaka. Groszek gotujemy przez 5 minut i dodajemy go wraz z kurczakiem do ryżu. Gotujemy całość przez 2 minuty i podajemy natychmiast. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Risotto
Risotto
 
Filet z kurczaka w musztardzie
Filet z kurczaka w musztardzie
 
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
 
Domowy gyros w chlebku pita
Domowy gyros w chlebku pita
 
Gulasz z grzybami
Gulasz z grzybami
 
Ryż po indyjsku
Ryż po indyjsku

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.