Obwarzanki z makiem

Przepis z kategorii Bułki 3 Kwi 2014 komentarze 2 drukuj przepis

Cudownie miękkie, delikatne i naprawdę pyszne obwarzanki. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt niesamowity.

Składniki (6 sztuk)

  • 350 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 170 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • mak do posypania
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • woda

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku (około pół szklanki) z dodatkiem mąki (1 łyżka) i cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe mleko, mąkę oraz sól, zagniatamy elastyczne ciasto. W razie potrzeby zwiększamy ilość mąki lub mleka. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na sześć porcji i podsypując mąkę rolujemy w długi wałek. Dzielimy go na pół i zwijamy naprzemiennie. Tak powstały warkocz łączymy końcami formując okrąg. Zagotowujemy około 1,5 l wody wraz z sodą i gotujemy po około 30 sekund każdego obwarzanka. Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem, smarujemy żółtkiem z odrobiną mleka i posypujemy makiem. Piekarnik nagrzewamy do 190ºC i pieczemy około 15 minut do zarumienienia się. Smacznego 🙂

Obwarzanki z makiem
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 685 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bułki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Obwarzanki z makiem

15 Lip 2014 o 17:18 Ewa komentuje

Zrobilabym ale za nic nie wiem jak uplesc takiego obwarzanka.

Odpisz na ten komentarz

Przepis linkują na swojej stronie

  1. Precle | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] Precle to świetna przekąska, a także sprawdzą się jako składnik kanapek. Przygotowane są z tego samego ciasta, co obwarzanki. […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.