Obwarzanki z makiem

Cudownie miękkie, delikatne i naprawdę pyszne obwarzanki. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt niesamowity.

Składniki (6 sztuk)

  • 350 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 170 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • mak do posypania
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • woda

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku (około pół szklanki) z dodatkiem mąki (1 łyżka) i cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe mleko, mąkę oraz sól, zagniatamy elastyczne ciasto. W razie potrzeby zwiększamy ilość mąki lub mleka. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na sześć porcji i podsypując mąkę rolujemy w długi wałek. Dzielimy go na pół i zwijamy naprzemiennie. Tak powstały warkocz łączymy końcami formując okrąg. Zagotowujemy około 1,5 l wody wraz z sodą i gotujemy po około 30 sekund każdego obwarzanka. Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem, smarujemy żółtkiem z odrobiną mleka i posypujemy makiem. Piekarnik nagrzewamy do 190ºC i pieczemy około 15 minut do zarumienienia się. Smacznego 🙂

Obwarzanki z makiem

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Bułeczki ze szczypiorkiem i bazylią
Bułeczki ze szczypiorkiem i bazylią
 
Bułki śniadaniowe
Bułki śniadaniowe
 
Bułki hamburgerowe
Bułki hamburgerowe
 
Bajgle
Bajgle
 
Dyniowe drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami
Dyniowe drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami
 
Bułki z ziołami
Bułki z ziołami

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Obwarzanki z makiem”

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Precle | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] Precle to świetna przekąska, a także sprawdzą się jako składnik kanapek. Przygotowane są z tego samego ciasta, co obwarzanki. […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.