Kurczak w sezamie z ryżem

Trochę inna wersja podania kurczaka z ryżem. Tradycyjne, proste składniki można połączyć w ciekawy, niebanalny sposób. Danie jest smaczne i szybkie do przygotowania.

Składniki (2 porcje)

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 3 łyżki sezamu
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz
  • mielona czerwona papryka
  • olej do smażenia
  • 100 g ryżu
  • garść zielonego groszku
  • kilka strączków zielonej fasolki
  • 2 szklanki bulionu warzywnego

Wykonanie

Kurczaka oczyszczamy i dzielimy na porcje. Pojedynczą pierś przecinamy wzdłuż, tak aby kawałki nie były zbyt grube. W naczyniu mieszamy czerwoną paprykę z sola i pieprzem i nacieramy kurczaka. Mięso odstawiamy na kilkanaście minut. W tym czasie ryż zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do momentu, aż będzie al dente (około 10 minut). Po tym czasie dodajemy groszek  i pokrojoną fasolkę i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Ryż pozostawiamy pod przykryciem. Filety panierujemy w mące, jajku i sezamie i smażymy na oleju po kilka minut z każdej strony. Tak przygotowanego kurczaka kroimy w plasterki i umieszczamy na ryżu z warzywami. Podajemy gorące. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kurczak po chińsku w pomarańczach
Kurczak po chińsku w pomarańczach
 
Soczysty kurczak pieczony w papilotach
Soczysty kurczak pieczony w papilotach
 
Zupa strogonow
Zupa strogonow
 
Pad thai
Pad thai
 
Kurczak duszony z pieczarkami i pomidorami
Kurczak duszony z pieczarkami i pomidorami
 
Jednogarnkowy kurczak w pomidorach
Jednogarnkowy kurczak w pomidorach

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Kurczak w sezamie z ryżem”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.