Kurczak w pomidorach

Przepis z kategorii Drób 9 Sty 2012 dyskusja 1 drukuj przepis

Kurczak w pomidorach, którego tutaj prezentuję, przygotowałam na bazie przepisu na kurczaka cacciatore. Tak przygotowane mięso jest kruche, aromatyczne i doskonale komponuje się z ryżem. Polecam na szybki i prosty obiad.

Składniki (6 porcji)

  • 6 pojedynczych filetów z kurczaka (około 1,2 kg)
  • 800 g krojonych pomidorów z puszki
  • 2 duże cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • garść bazylii
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • olej do smażenia

Wykonanie

Fileta oczyszczamy i każdego kroimy na 2-3 kawałki. Rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka na lekko złoty kolor. Cebulę kroimy w cienkie plasterki i smażymy na 2 łyżkach oleju na bardzo małym ogniu. Kiedy się zeszkli, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek. Smażymy jeszcze chwilę, następnie dodajemy kwaśną śmietanę (im bardziej tłusta, tym lepiej). Wszystkie składniki mieszamy i ciągle podsmażamy, dodajemy pomidory z puszki i posiekaną bazylię. Gotujemy około 10 minut, następnie przekładamy usmażonego kurczaka do sosu i gotujemy jeszcze około pół godziny. W międzyczasie doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z ryżem lub makaronem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Kurczak w pomidorach

Przepis linkują na swojej stronie

  1. Chicken Cacciatore « W Krainie Smaku

    […] przepisy znalazłam też na BBC Good Food (wersja z mascarpone) i Przepisach Kulinarnych u Oli (wersja ze […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.