Krupnik

Przepis z kategorii Zupy 25 Lis 2013 dyskusja drukuj przepis

Tradycyjna, smaczna i syta zupa, świetnie pasująca do jesiennej ponurej pogody.

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej lub żeberek
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • pół pora
  • kawałek selera
  • 4 ziemniaki
  • pół szklanki kaszy jęczmiennej
  • sól, pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 3 l bulionu lub wody
  • 100 g śmietanki 30%

Wykonanie

Mięso kroimy w kawałki i gotujemy z zielem angielskim (4-5 ziarenek) i liściem laurowym do miękkości. Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora kroimy w drobne plasterki, a ziemniaki w kostkę. Do mięsa dolewamy resztę wody lub bulionu (można wykorzystać domową kostkę), dodajemy warzywa i gotujemy około 20 minut. Po tym czasie warzywa będą miękkie, więc można doprawić zupę solą i świeżo zmielonym pieprzem. Kaszę płuczemy w zimnej wodzie i dodajemy do zupy, gotujemy jeszcze 15 minut. Na koniec dodajemy słodką śmietankę. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.