Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty to zupa zdecydowanie zimowa. Doskonale rozgrzewa i ma wyrazisty smak.
Składniki (4 porcje)
- 500 g kiszonej kapusty
- 200 g mięsa wieprzowego (np. karkówki)
- 2 l wody
- sól, pieprz
- 1 marchewka
- pół korzenia pietruszki
- kawałek selera
- 4 ziemniaki
- 1 łyżeczka kminku
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
Wykonanie
Do wody dodajemy opłukane mięso i gotujemy kilkanaście minut (usuwamy szumowiny). Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz starte na grubych oczkach warzywa. Gotujemy wszystko przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie. Zupę doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną kiszoną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i kminek i gotujemy około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Zupę podajemy z chlebem. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
