Kolacja meksykańska

Pomysł na szybką sycącą kolację lub obiad. Sekretem jest tu dobrej jakości mięso oraz odpowiednie przyprawy. Kolację meksykańską podajemy ze świeżym pieczywem lub z chipsami tortilla. Przepis na podstawie „Pikantne dania” GoodFood.

Składniki

  • 500 g wieprzowego mięsa mielonego z szynki
  • 400 g pomidorów z puszki
  • pół strąka czerwonej papryki
  • 250 g fasoli w sosie pomidorowym (z puszki)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 150 g ryżu
  • 1 cebula
  • olej do smażenia
  • pietruszka do przybrania
  • sól, pieprz
  • słodka mielona papryka
  • pół łyżeczki sproszkowanej chili

Wykonanie

Cebulę siekamy, paprykę kroimy w paski i podsmażamy na oleju. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż mięso zbrązowieje. Następnie dodajemy pokrojone pomidory wraz z całym sosem, dolewamy szklankę wody i wszystko gotujemy przez 20 minut. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Do gotującego się mięsa dodajemy fasolkę z całym sosem i dokładamy przecier pomidorowy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i chili. Ilość przypraw dodajemy zgodnie z własnym podniebieniem. Na koniec delikatnie dodajemy ugotowany ryż i gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Danie podajemy natychmiast przybrane posiekaną pietruszką.

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym
 
Ostra potrawka z mięsa mielonego
Ostra potrawka z mięsa mielonego
 
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
 
Makaron nadziewany mięsem mielonym
Makaron nadziewany mięsem mielonym
 
Szaszłyki z mięsa mielonego
Szaszłyki z mięsa mielonego
 
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Kolacja meksykańska”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.