Kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak z kiszonej kapusty to zupa zdecydowanie zimowa. Doskonale rozgrzewa i ma wyrazisty smak.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 200 g mięsa wieprzowego (np. karkówki)
  • 2 l wody
  • sól, pieprz
  • 1 marchewka
  • pół korzenia pietruszki
  • kawałek selera
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego

Wykonanie

Do wody dodajemy opłukane mięso i gotujemy kilkanaście minut (usuwamy szumowiny). Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz starte na grubych oczkach warzywa. Gotujemy wszystko przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie. Zupę doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną kiszoną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i kminek i gotujemy około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Zupę podajemy z chlebem. Smacznego 🙂

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Zupa paprykowa
Zupa paprykowa
 
Zupa pomidorowa z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem
 
Zupa krem z selera naciowego z grzankami
Zupa krem z selera naciowego z grzankami
 
Botwinka
Botwinka
 
Zupa krem z kalafiora
Zupa krem z kalafiora
 
Zupa gulaszowa z dynią
Zupa gulaszowa z dynią

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.