Kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak z kiszonej kapusty to zupa zdecydowanie zimowa. Doskonale rozgrzewa i ma wyrazisty smak.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 200 g mięsa wieprzowego (np. karkówki)
  • 2 l wody
  • sól, pieprz
  • 1 marchewka
  • pół korzenia pietruszki
  • kawałek selera
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego

Wykonanie

Do wody dodajemy opłukane mięso i gotujemy kilkanaście minut (usuwamy szumowiny). Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz starte na grubych oczkach warzywa. Gotujemy wszystko przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie. Zupę doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną kiszoną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i kminek i gotujemy około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Zupę podajemy z chlebem. Smacznego 🙂

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Orientalny rosół na kościach z kaczki
Orientalny rosół na kościach z kaczki
 
Zupa makaronowa z kurczakiem na ostro
Zupa makaronowa z kurczakiem na ostro
 
Zupa marokańska z pulpetami
Zupa marokańska z pulpetami
 
Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy
 
Zupa gulaszowa z dynią
Zupa gulaszowa z dynią
 
Zupa tajska z kurczakiem
Zupa tajska z kurczakiem

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.