Gołąbki z bakłażana

Przepis z kategorii Mięso mielone, Warzywa 18 Gru 2014 dyskusja drukuj przepis

Wspaniałe i bardzo smaczne danie. Ładnie się prezentuje, jest smaczne i łatwe w wykonaniu. Malutkie gołąbki doskonale komponują się z przecierem pomidorowym. Przepis zainspirowany Kwestią Smaku.

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 500 g mielonego mięsa z szynki
  • 400 g przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • szczypta ostrej papryki w proszku

Wykonanie

Bakłażana kroimy w podłużne plastry i posypujemy solą, aby puściły goryczkę. Po tym czasie osuszamy je za pomocą ręcznika papierowego, polewamy oliwą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190ºC przez około 5 minut. Bakłażan powinien zmięknąć.

Do mięsa dodajemy przeciśnięty czosnek, sól, pieprz oraz paprykę, dokładnie mieszamy. Na każdy plasterek bakłażana nakładamy po łyżce mięsa i zwijamy w rulon. Gołąbki układamy w formie (u mnie kwadratowa o boku ok. 22 cm). Wierzch polewamy przecierem pomidorowym i zapiekamy w 180ºC przez około pół godziny. Smacznego 🙂

Gołąbki z bakłażana
Gołąbki z bakłażana
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone, Warzywa. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.