Frittata z serem i szczypiorkiem

Przepis z kategorii Dania jajeczne 24 Lip 2012 dyskusja drukuj przepis

Frittata lub omlet to pyszna, pomysłowa i ciekawa potrawa, która z powodzeniem zastąpi obiad lub kolację. Bardzo lubię to danie, zwłaszcza że można do niego dodać w zasadzie każdy składnik, który lubimy. U mnie zawsze podstawą są jajka i ziemniaki.

Składniki (2 porcje)

  • 4 jajka
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 pomidor
  • 100 g żółtego sera
  • garść szczypiorku
  • 1 łyżka masła
  • sól, świeżo zmielony pieprz

Wykonanie

Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki nie grubsze niż 8 mm i gotujemy przez 10 minut w osolonej wodzie (czas gotowania liczymy od zagotowania się wody). Pomidora parzymy i obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Jajka roztrzepujemy i przyprawiamy. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy plasterki ugotowanych ziemniaków. Ziemniaki rozmieszczamy równomiernie na patelni, układamy plasterki pomidora i wlewamy jajka. Smażymy chwilę, tak aby jajka prawie się ścięły, następnie układamy plasterki sera. Teraz powinna nastąpić najtrudniejsza czynność. Patelnię przykrywamy talerzem i odwracamy omlet na drugą stronę. Smażymy jeszcze 2-3 minuty. Zamiast obracania frittaty można wstawić patelnię do rozgrzanego piekarnika i zapiec przez chwilę. Omlet wykładamy na talerz, posypujemy szczypiorkiem, podajemy na ciepło. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Dania jajeczne. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.