Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka

Przepis z kategorii Dodatki, Drób 17 Wrz 2009 komentarzy 5 drukuj przepis

Bardzo smaczny, łatwy i elegancki obiad. Przygotowanie nie wymaga wiele energii, a efekt jest bardzo zadowalający. Faszerowane ziemniaki to doskonała propozycja na obiad dla gości.

Składniki (2 porcje)

Faszerowane ziemniaki

  • 3-4 duże ziemniaki
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • szczypiorek
  • sól, pieprz, papryka
  • suszone oregano i bazylia
  • 40 g serka topionego
  • 20 dag pieczarek
  • 2 plasterki sera żółtego

Filet z kurczaka

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • sól, pieprz, papryka
  • 2 łyżki oliwy

Wykonanie

Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy na połówki. Układamy na blasze i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC. Pieczemy około godzinę, aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie wydrążamy środek ziemniaka, zostawiając cienką (około 0,5 cm) warstwę wraz ze skórką. Miąższ rozdrabniamy, dodajemy szczypiorek, jogurt, serek i przyprawy i dokładnie mieszamy. Nadziewamy wydrążone łódeczki farszem. Pokrojone, oczyszczone pieczarki smażymy z dużą ilością pieprzu. Nakładamy je na ziemniaki, przykrywamy żółtym serem i wstawiamy na 10 minut do piekarnika.

Fileta z kurczaka oczyszczamy, kroimy na niewielkie cienkie kotlety, przyprawiamy i smażymy. Podajemy ziemniaki wraz z filetem pokrytym warstwą pozostałych pieczarek. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Dodatki, Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

5 komentarzy do przepisu Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka

19 maja 2010 o 6:56 Ewa komentuje

Dziękuję za świetny przepis. Mąż był obiadem zachwycony. Tak prosty w przygotowaniu, a taki smaczny i efektowny. Ląduje w mojej książce kucharskiej na stałe. Pozdrawiam.

Odpisz na ten komentarz
7 Cze 2011 o 16:36 Anna komentuje

jaki bedzie tutaj najlepiej pasował serek topiony? bardzo ciekawy przepis napewno bardzo smaczny, niedlugo wyprobuje, pozdrawiam :))

Odpisz na ten komentarz
7 Cze 2011 o 17:30 Ola komentuje

Ja z reguły dodaję serek topiony o smaku gouda, ale na pewno z ziołami lub ze szczypiorkiem też będzie pasował 🙂

Odpisz na ten komentarz
31 Sty 2012 o 21:20 Galen komentuje

Fantastyczny przepis! Prosty jak drut i mało przy nim roboty. Dawno nie jadłem czegoś tak pysznego. Polecam!

Odpisz na ten komentarz
31 Sty 2012 o 21:49 Ola komentuje

Cieszę się 🙂 Pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.