Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka

Inne przepisy kulinarne w kategorii Mięso, 17 września 2009, 9 308 wyświetleń
kulinarne opinie (5) | wersja do druku

Bardzo smaczny, łatwy i elegancki obiad. Przygotowanie nie wymaga wiele energii, a efekt jest bardzo zadowalający. Faszerowane ziemniaki to doskonała propozycja na obiad dla gości.

Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka

Składniki (2 porcje)

Faszerowane ziemniaki

  • 3-4 duże ziemniaki
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • szczypiorek
  • sól, pieprz, papryka
  • suszone oregano i bazylia
  • 40 g serka topionego
  • 20 dag pieczarek
  • 2 plasterki sera żółtego

Filet z kurczaka

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • sól, pieprz, papryka
  • 2 łyżki oliwy

Wykonanie

Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy na połówki. Układamy na blasze i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC. Pieczemy około godzinę, aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie wydrążamy środek ziemniaka, zostawiając cienką (około 0,5 cm) warstwę wraz ze skórką. Miąższ rozdrabniamy, dodajemy szczypiorek, jogurt, serek i przyprawy i dokładnie mieszamy. Nadziewamy wydrążone łódeczki farszem. Pokrojone, oczyszczone pieczarki smażymy z dużą ilością pieprzu. Nakładamy je na ziemniaki, przykrywamy żółtym serem i wstawiamy na 10 minut do piekarnika.

Fileta z kurczaka oczyszczamy, kroimy na niewielkie cienkie kotlety, przyprawiamy i smażymy. Podajemy ziemniaki wraz z filetem pokrytym warstwą pozostałych pieczarek. Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 231 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia czwartek, 17 Wrzesień, 2009 o 19:07 w kategorii Mięso. 9 308 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Reakcje (5) do przepisu “Faszerowane ziemniaki i filet z kurczaka”

  • # 19 maja 2010 o 6:56, Ewa komentuje

    Dziękuję za świetny przepis. Mąż był obiadem zachwycony. Tak prosty w przygotowaniu, a taki smaczny i efektowny. Ląduje w mojej książce kucharskiej na stałe. Pozdrawiam.
  • # 7 czerwca 2011 o 16:36, Anna komentuje

    jaki bedzie tutaj najlepiej pasował serek topiony? bardzo ciekawy przepis napewno bardzo smaczny, niedlugo wyprobuje, pozdrawiam :) )
  • # 7 czerwca 2011 o 17:30, Ola komentuje

    Ja z reguły dodaję serek topiony o smaku gouda, ale na pewno z ziołami lub ze szczypiorkiem też będzie pasował :)

  • # 31 stycznia 2012 o 21:20, Galen komentuje

    Fantastyczny przepis! Prosty jak drut i mało przy nim roboty. Dawno nie jadłem czegoś tak pysznego. Polecam!
  • # 31 stycznia 2012 o 21:49, Ola komentuje

    Cieszę się :) Pozdrawiam

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne