Ciemna tarta z borówkami

Bardzo eleganckie ciasto doskonałe na sezon letni. Świetnie sprawdza się z borówkami, z pewnością pasują tu również maliny lub jeżyny. Wbrew pozorom tarta nie jest czasochłonna, wystarczy tylko chwilę poczekać, aż się ochłodzi w lodówce.

Składniki

Spód

  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli

Krem

  • 100 g śmietanki
  • 150 g mlecznej czekolady
  • 50 g masła
  • 100 g serka mascarpone

Dodatki

  • 200 g borówek
  • kakao do posypania

Wykonanie

Mąkę, kakao, cukier, sól i masło zagniatamy na jednolitą masę. Ciasto powinno być dosyć miękkie. Podłużną formę na tartę (u mnie 11 cm x 35 cm) wykładamy ciastem i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i pieczemy spód przez około 20 minut. Ciasto studzimy na zewnątrz piekarnika.

W rondelku umieszczamy śmietankę, serek i masło, wszystko podgrzewamy do rozpuszczenia się. Dodajemy połamaną w kawałki czekoladę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Krem pozostawiamy do wystygnięcia. Gdy nie jest już gorący, przelewamy go na upieczony spód i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie na wierzchu ciasta układamy borówki i posypujemy kakao. Smacznego 🙂

Ciemna tarta z borówkami
Ciemna tarta z borówkami
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 693 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta kruche, Ciasta z owocami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Ciemna tarta z borówkami

13 Sie 2015 o 15:33 Martha komentuje

Wow, ta tarta wygląda mistrzowsko! 🙂
Cudnie Ci wyszła! *.*

Odpisz na ten komentarz
17 Sie 2015 o 17:49 Avifly komentuje

Wygląda jak z obrazka 😀 Normalnie strach taką ruszyć 😉

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.