Ciasto ze śliwkami
Uwielbiam ciasta, którymi możemy delektować się już w godzinę po tym, jak poczujemy ochotę na coś słodkiego. Ciasto śliwkowe należy właśnie do takich szybkich i łatwych ciast, na które składniki znajdą się w każdym domu, szczególnie w sezonie, gdy nie brakuje przeróżnych owoców. Ciasto jest pyszne, lekko wilgotne z chrupiącą kruszonką i pachnące cynamonem.
Składniki
Ciasto
- 0,75 szklanki mąki pszennej
- 0,75 szklanki mąki ziemniaczanej
- 0,4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 kostki masła (ewentualnie margaryny)
- 2 jajka
- odrobina olejku śmietankowego
- 0,5 kg śliwek (ja dałam węgierki)
- 0,5 łyżeczki cynamonu
Kruszonka
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 4 herbatniki
Wykonanie
Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą. Wbijamy jajka, dodajemy cukier i mieszamy. Masło roztapiamy, wlewamy do ciasta i mieszamy. Dodajemy kilka kropli olejku śmietankowego. Ciasto wylewamy do blachy wyłożonej papierem (moja ma wymiary 12 cm x 25 cm) i wstawiamy do piekarnika na 180ºC. W tym czasie umyte śliwki kroimy na pół i wyciągamy pestki (nie powinno nam to zająć więcej, niż 5-7 minut). Otwieramy piekarnik i układamy na cieście połowę śliwek. Przygotowujemy kruszonkę. Wszystkie składniki z wyjątkiem herbatników mieszamy do momentu, aż zaczną powstawać okruszki. Na koniec kruszymy herbatniki i dodajemy do kruszonki. Ponownie otwieramy piekarnik (po około 5 minutach od ostatniego razu) i układamy kolejną warstwę śliwek, kruszonkę, a następnie posypujemy ciasto cynamonem. Ciasto pieczemy jeszcze pół godziny. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 121 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia wtorek, 25 Sierpień, 2009 o 21:38 w kategorii Ciasta. 15 312 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
Reakcje (3) do przepisu “Ciasto ze śliwkami”
Przepis linkuje na swojej stronie
- Ciasto ze śliwkami | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie
[...] na klasyczne ciasto ze śliwkami można dostać na blogu kulinarnym Oli. [...]
Piękny ten kawałek i fajnie, że to ciasto nie jest na drożdżach. A moje sliwki leżą i czekają …:)
Ciasto wygląda pięknie na zdjęciu. W rzeczywistości wyszło całkiem inne niż jest to przedstawione. Spód jest dość suchy, ale ogólnie ciasto może być, chociaż do rewelacyjnych ono nie należy.