Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym

Hamburgery przygotowane w domu muszą być z domowym pieczywem. Smak jest nieporównywalnie lepszy od tych kupionych. Dodatek siemienia lnianego dodaje bułkom ciekawego smaku.

Składniki (4 sztuki)

  • 2 szklanki mąki
  • 120 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 10 g świeżych drożdży
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki całych ziaren siemienia lnianego
  • 2 łyżki zmielonych ziaren siemienia lnianego

Wykonanie

Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w ciepłym mleku dodając 2 łyżki mąki i cukier, pozostawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Gdy się spieni, dodajemy pozostałą mąkę, całe jajko, zmielone siemię lniane, sól i zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne, w razie potrzeby dosypujemy mąkę lub dolewamy mleko. Na koniec dodajemy roztopione masło, zagniatamy ciasto jeszcze chwilę i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na 4 porcje, formujemy bułki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na około pół godziny do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200ºC. Bułki smarujemy rozmieszanym żółtkiem z mlekiem i posypujemy ziarnami siemienia. Pieczemy około 15 minut aż będą złociste. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Chleb z ziarnami
Chleb z ziarnami
 
Bułki śniadaniowe
Bułki śniadaniowe
 
Chleb pszenny z boczkiem
Chleb pszenny z boczkiem
 
Obwarzanki z makiem
Obwarzanki z makiem
 
Chleb na zakwasie z garnka żeliwnego
Chleb na zakwasie z garnka żeliwnego
 
Łatwe bułki do hamburgerów
Łatwe bułki do hamburgerów

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym”

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Domowe fishburgery z łososia | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] 4 bułki […]

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook