Bliny litewskie

Bliny litewskie to placki ziemniaczane z dodatkiem mąki i drożdży. Pięknie się rumienią i są doskonałym dodatkiem do różnych sosów, podane ze śmietaną również smakują wyśmienicie.

Składniki (ok. 8 sztuk)

  • 5 dużych ziemniaków
  • pół szklanki mąki
  • 5 g świeżych drożdży
  • sól, pieprz
  • pół szklanki wody
  • olej do smażenia

Wykonanie

W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę i pozostawiamy do wyrośnięcia. W tym samym czasie obieramy ziemniaki i ścieramy na tarce. Dodajemy je do ciasta i dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na około 2 godziny.

Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju, na środek patelni nakładamy ciasto i smażymy placki o średnicy około 10 cm (oczywiście wielkość placków jest dowolna). Placki smażymy po około 2 minuty z każdej strony dbając o to, aby na patelni była wystarczająca ilość oleju (wtedy placki ładnie się rumienią i nie chłoną dużo tłuszczu). Jeszcze ciepłe podajemy z dowolnym sosem lub kleksem gęstej śmietany. Smacznego 🙂

Bliny litewskie

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Faszerowane pomidory
Faszerowane pomidory
 
Masala z ziemniaków
Masala z ziemniaków
 
Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym
Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym
 
Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy
 
Hummus
Hummus
 
Grillowany bakłażan
Grillowany bakłażan

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.