Bakłażany faszerowane mięsem mielonym

Przepis z kategorii Mięso mielone 30 Wrz 2013 dyskusja 1 drukuj przepis

Smaczne, jesienne danie. Zapiekane bakłażany nadziewane mięsem mielonym z dodatkiem pomidorów i sera to świetny pomysł zarówno na obiad jak i sycącą kolację.

Składniki (6 porcji)

  • 3 średnie bakłażany
  • 1 kg mięsa wieprzowego (szynka i łopatka)
  • 400 g pomidorów (można użyć z puszki)
  • 100 g mozzarelii
  • sól, pieprz
  • pół papryczki chilli
  • olej do smażenia

Wykonanie

Bakłażany przecinamy na pół wzdłuż dłuższego boku i łyżeczką wydrążamy miąższ pozostawiając około 1 cm z każdej strony. Mięso mielimy i podsmażamy na oleju aż zbrązowieje, dodajemy posiekane drobno pomidory i smażymy kilkanaście minut. Miąższ z trzech połówek bakłażana kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa, całość gotujemy kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy również pokrojoną drobno papryczkę chilli. Wydrążone bakłażany umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180ºC i pieczemy około 20 minut. Po tym czasie każdą połówkę nadziewamy farszem i zapiekamy w tej samej temperaturze 15 minut. Na koniec kładziemy na wierzchu po kawałku mozzarelli i zapiekamy jeszcze 5 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniakami z sosem pomidorowym lub śmietanowym. Smacznego 🙂

Bakłażany faszerowane mięsem mielonym
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Bakłażany faszerowane mięsem mielonym

6 Paź 2013 o 22:39 patryk komentuje

Danie bardzo smaczne. POLECAM
Super strona
Bardzo chciał bym dostac faruch
Mam wielka nadzieję, że go dostanę
Pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.