Zupa krem z kukurydzy
Świeża kukurydza smakuje zdecydowanie lepiej niż konserwowa. W sezonie nie może zabraknąć potraw z nią w roli głównej. Polecam bardzo łatwą zupę krem z kukurydzy.
Składniki (4 porcje)
- 3 kolby kukurydzy
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- wędzona papryka w proszku
- pół świeżej papryczki chili
- garść kolendry
Wykonanie
Kukurydzę oczyszczamy z liści i energicznymi ruchami obcinamy ziarna z kolby. Ziarna i kolby wrzucamy do bulionu i zagotowujemy. Pozostawiamy na wolnym ogniu przez około 20 minut, następnie wyciągamy kolby i wyrzucamy. Gotujemy jeszcze 15 minut, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Zupa jest już gotowa. Podajemy ją z drobno posiekaną papryczką chili, posypaną wędzona papryką oraz przybraną kolendrą. Najlepiej smakuje ze świeżym chlebem. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Bezmięsne, Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
15 paź 2012 o 13:12 Klaudia komentuje
cudownie słoneczna