Mocno czekoladowe ciasto z gruszkami
Niezwykle proste, bardzo aromatyczne i smaczne ciasto czekoladowe z gruszkami. Doskonale smakuje z herbatą.
Składniki
- 150 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 4 łyżki cukru
- 5 łyżek mleka
- 3 gruszki
Wykonanie
Masło ucieramy przez kilka minut z cukrem. Dodajemy po jednym jajku i dokładnie miksujemy. Następnie dosypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dodajemy kakao. Wszystkie składniki miksujemy. Na koniec dolewamy mleko, ciasto powinno być dosyć gęste, w razie potrzeby dodajemy więcej mleka lub dosypujemy odrobinę mąki. Aby ciasto było jeszcze bardziej aromatyczne, można dodać do niego również roztopioną czekoladę. Okrągłą formę (o średnicy ok. 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Gruszki obieramy, dwie kroimy w kostkę, jedną w plasterki. Gruszki pokrojone w kostkę przekładamy do ciasta i mieszamy delikatnie, następnie przekładamy do formy. Na wierzchu układamy plasterki gruszki, ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy przez około 50 minut. W międzyczasie sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto już się upiekło. Studzimy w otwartym piekarniku. Smacznego 🙂
14 sty 2015 o 21:24 anka komentuje
zrobiłam z dodatkiem kawałków czekolady zamiast roztopionej. Nie wygląda tak apetycznie oraz nie wyrosło tak wysoko ale jest pychota. Z dodtkiem botej smietany 😉