Klasyczne spaghetti z klopsikami
Pyszne połączenie, czyli makaron z klopsikami w sosie pomidorowym. Proste danie, które możemy przygotować szybko i w swojej ulubionej wersji. Przepis zainspirowany daniem Donny Hay.
Składniki (4 porcje)
- 800 g mięsa wieprzowego z łopatki lub szynki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- kilka listków świeżej szałwii
- 400 ml przecieru pomidorowego
- 400 g pomidorów w puszce
- sól, pieprz
- 200 ml bulionu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oleju
- 400 g makaronu spaghetti
- listki bazylii
- parmezan
Wykonanie
Do mielonego mięsa dodajemy drobno posiekany czosnek i cebulę. Namoczoną kajzerkę również mielimy i dodajemy do mięsa. Wbijamy całe jajko, dodajemy posiekane listki szałwii i mieszamy wszystkie składniki. Formujemy niewielkie klopsiki, podsmażamy je po 2 minuty na rozgrzanym oleju, wlewamy bulion, przecier pomidorowy i pomidory. Gotujemy kilka minut, następnie doprawiamy sos octem balsamicznym. Makaron gotujemy al dente, układamy na talerzu, polewamy sosem z klopsikami, ozdabiamy listkami bazylii i posypujemy startym parmezanem. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Makarony, Mięso. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
16 maj 2014 o 20:52 MariaGotuje komentuje
Bardzo przyjemna odmiana dla klasycznego spaghetti