Chapati (czapati)
Wspaniały dodatek do dań kuchni hinduskiej. Chapati przypominają polskie podpłomyki, mogą stanowić uzupełnienie wszelkich dań z sosami.
Składniki (8 chlebków)
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki bardzo ciepłej wody
- sól
- 2 łyżki oleju
- masło do podania
Wykonanie
Do przesianej mąki dodajemy ciepłą wodę (to bardzo ważne, aby woda była ciepła). Dodajemy sól oraz olej i wszystkie składniki zagniatamy ze sobą. Dzięki ciepłej wodzie ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie dzielimy je na osiem porcji i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek, podsypując blat mąką. Rozgrzewamy patelnię i pieczemy placki po dwie minuty z każdej strony. Placki układamy jeden na drugim, umieszczając pomiędzy odrobinę masła. Najlepiej podajemy od razu. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Dodatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
1 cze 2016 o 22:12 maczek komentuje
Jadłbym! 😉