Zupa marchwiowo-imbirowa

Przepis z kategorii Zupy 23 maja 2010 komentarze 3 drukuj przepis

Bardzo ciekawe połączenie smaków. Nigdy wcześniej nie gotowałam takiej zupy, jednak gdy miałam okazję spróbować jak smakuje, postanowiłam odtworzyć jej smak. Zupa jest smaczna, lekko rozgrzewająca i może być eksperymentem w tradycyjnej kuchni.

Składniki (4 porcje)

  • 3 duże marchewki
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła
  • 50 g suchego makaronu

Wykonanie

Marchew i ziemniaki oczyszczamy i kroimy w kostkę. Podsmażamy kilka minut na maśle. Następnie zalewamy warzywa bulionem, dodajemy imbir i gotujemy co najmniej pół godziny. Warzywa powinny być miękkie. Następnie rozdrabniamy warzywa blenderem (można to zrobić widelcem), doprawiamy solą i pieprzem. Makaron typu wstążki gotujemy w osolonej wodzie. Zupę podajemy z makaronem ułożonym w gniazda i dekorujemy kleksem śmietany. Smacznego 🙂

* inspiracją do mojej zupy był przepis Liski

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 687 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Zupa marchwiowo-imbirowa

23 maja 2010 o 21:15 Foodki komentuje

Imbir to moja ulubiona przyprawa, szczególnie w piwie 😉

Odpisz na ten komentarz
24 maja 2010 o 13:08 asiejka komentuje

bardzo mi sie podoba nie tylko to połączenie smaków, ale i piękny kolor.

Odpisz na ten komentarz
28 maja 2010 o 22:55 viri komentuje

śliczny ma kolor, imbir uwielbiam, ale zupy już mniej (;

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.