Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem

Przepis z kategorii Mięso mielone, Zapiekanki 29 Lis 2013 komentarze 2 drukuj przepis

Prosta, jednak bardzo smaczna zapiekanka ziemniaczana. Kilka składników i mamy pyszne danie.

Składniki(4 porcje)

  • 5 ziemniaków
  • 500 g chudego mięsa mielonego (wieprzowina lub wołowina)
  • 400 g pomidorów z puszki
  • sól, pieprz
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • olej do smażenia
  • 90 g mąki pszennej
  • 90 g masła
  • 600 ml mleka
  • 70 g tartego parmezanu lub grana padano
  • 1 jajko

Wykonanie

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie przez 7-10 minut. Na patelni podsmażamy na oleju mięso, dodajemy przyprawy oraz posiekane pomidory wraz z sokiem. Gotujemy około 5  minut. Naczynie do zapiekania (ok. 15 cm na 20 cm) wykładamy warstwą pokrojonych w plasterki ziemniaków, układamy 1/3 mięsa, następnie ponownie ziemniaki, mięso, ziemniaki i mięso.

Przygotowujemy sos beszamelowy. W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i podsmażamy przez chwilę energicznie mieszając. Dolewamy podgrzane mleko i dokładnie mieszamy. Powinien powstać gęsty, aksamitny sos. Dodajemy jajko oraz połowę startego sera. Sos wykładamy na zapiekankę i posypujemy pozostałym serem. Zapiekamy przez około 50 minut w 180ºC. Podajemy z sosem pomidorowym lub jogurtowym. Smacznego 🙂

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 684 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone, Zapiekanki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem

29 Lis 2013 o 17:23 Kam cia komentuje

Jedna z moich ulubionych 🙂 Wyszła Ci cudownie 🙂

Odpisz na ten komentarz
25 Sty 2014 o 17:14 Ptrsky komentuje

Bardzo dobra, polecam do mięska dorzucić jeszcze jakieś warzywka 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.