Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Każdy ma chyba swój ulubiony przepis na zapiekankę makaronową. U mnie podstawowe dodatki to pieczarki i kurczak. Takie danie zawsze się udaje, jest łatwe i szybkie do wykonania, a smak nigdy nie zawodzi.

Składniki (4 duże porcje)

  • 400 g suchego makaronu penne
  • 250 g fileta z kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 200 g startego żółtego sera
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 600 ml wody
  • 2 łyżki mąki
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypiorek
  • sól, pieprz, papryka
  • olej do smażenia

Wykonanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki i podsmażamy kilka minut z solą i pieprzem. Kurczaka kroimy w kostkę i również smażymy z dodatkiem soli, pieprzu i papryki (najlepiej ostrej).  Makaron przekładamy do żaroodpornego naczynia, dodajemy pieczarki i kurczaka i mieszamy. Śmietanę mieszamy z wodą i mąką i zagotowujemy. Doprawiamy gałką muszkatołową i dosypujemy pokrojony szczypiorek. Na koniec dosypujemy połowę drobno startego żółtego sera. Sosem zalewamy makaron, na wierzchu układamy resztę żółtego sera. Całość wstawiamy na pół godziny do piekarnika do temperatury 200º C. Podajemy zaraz po upieczeniu. Możemy jako dodatek przygotować sos śmietanowo – majonezowy. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Gulasz z fasolką
Gulasz z fasolką
 
Tarta z białym serem i cukinią
Tarta z białym serem i cukinią
 
Kurczak na sposób indyjski
Kurczak na sposób indyjski
 
Kurczak z curry, szpinakiem i soczewicą
Kurczak z curry, szpinakiem i soczewicą
 
Kurczak w miodowej marynacie
Kurczak w miodowej marynacie
 
Zapiekanka z chorizo
Zapiekanka z chorizo

Przepisy z innych blogów

3 komentarze do przepisu “Zapiekanka makaronowa z pieczarkami”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.