Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
Każdy ma chyba swój ulubiony przepis na zapiekankę makaronową. U mnie podstawowe dodatki to pieczarki i kurczak. Takie danie zawsze się udaje, jest łatwe i szybkie do wykonania, a smak nigdy nie zawodzi.
Składniki (4 duże porcje)
- 400 g suchego makaronu penne
- 250 g fileta z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 200 g startego żółtego sera
- 100 ml kwaśnej śmietany
- 600 ml wody
- 2 łyżki mąki
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypiorek
- sól, pieprz, papryka
- olej do smażenia
Wykonanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki i podsmażamy kilka minut z solą i pieprzem. Kurczaka kroimy w kostkę i również smażymy z dodatkiem soli, pieprzu i papryki (najlepiej ostrej). Makaron przekładamy do żaroodpornego naczynia, dodajemy pieczarki i kurczaka i mieszamy. Śmietanę mieszamy z wodą i mąką i zagotowujemy. Doprawiamy gałką muszkatołową i dosypujemy pokrojony szczypiorek. Na koniec dosypujemy połowę drobno startego żółtego sera. Sosem zalewamy makaron, na wierzchu układamy resztę żółtego sera. Całość wstawiamy na pół godziny do piekarnika do temperatury 200º C. Podajemy zaraz po upieczeniu. Możemy jako dodatek przygotować sos śmietanowo – majonezowy. Smacznego 
pyszny makaron! jeden z lepszych przepisów na jakie się natknęłam w internecie:) dziękuję!
Spróbowałam, smaczna ale brakuje konkretnego smaku. Niemniej dziękuję za uratowanie wieczoru ze znajomymi
Na ile osób ta potrawa i jakiej wielkości naczynie żaroodporne do podanej ilości składników?
potrzebuje zrobić na 6 osób..