Tort z pomarańczami

Ciasto przepełnione smakiem pomarańczy to propozycja na chłodne wieczory. Tort jest aromatyczny, ciasto nasączone sokiem, a krem orzeźwiający.

Składniki

Ciasto

  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy

Krem

  • 400 g śmietanki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy

Dodatkowo

  • pół szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
  • cząstki pomarańczy do ozdoby
  • pół owocu granatu

Wykonanie

Zaczynamy od upieczenia ciasta. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie roztopione masło i sok. Miksujemy i przelewamy masę do okrągłej foremki o średnicy ok. 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 45 minut w 180ºC. W międzyczasie zagotowujemy szklankę soku, mąkę ziemniaczaną mieszamy w kilku łyżkach wody i dodajemy do soku, powinien powstać kisiel. Gdy lekko ostygnie, wstawiamy go do lodówki.

Ciasto kroimy na 3 blaty. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem. Serek mascarpone miksujemy z kisielem, następnie dodajemy do połowy ubitej śmietanki. Blaty ciasta nasączamy sokiem z pomarańczy (możemy dodać alkohol) i przekładamy kremem. Wierzch ciasta również pokrywamy kremem, a na końcu bitą śmietaną. Tort dekorujemy granatem i cząstkami pomarańczy. Smacznego 🙂

Tort z pomarańczami
Tort z pomarańczami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Tort z kremem miętowym
Tort z kremem miętowym
 
Sernik z malinami
Sernik z malinami
 
Ciasto jogurtowe z owocami
Ciasto jogurtowe z owocami
 
Jogurtowe ciasto z czereśniami
Jogurtowe ciasto z czereśniami
 
Nugatowy tort bezowy
Nugatowy tort bezowy
 
Ciasto z czerwoną porzeczką
Ciasto z czerwoną porzeczką

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.