Szarlotka na szybko

Wszelkie ciasta z jabłkami kojarzą mi się z domem i rodziną. Ponadto często są ratunkiem przy niespodziewanej wizycie gości. Szarlotkę przygotowuje się szybko, nie wymaga nadzwyczajnych umiejętności i prawie na pewno się uda.

Składniki

  • 5 kwaskowatych jabłek
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2,5 szklanki mąki
  • 180 g masła
  • 70 g białego cukru
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia i białym cukrem. Dodajemy posiekane schłodzone masło oraz śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dosypujemy mąkę lub dodajemy śmietanę. Ciasto przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na około pół godziny.

W tym czasie obieramy jabłka i kroimy w kawałki. Zalewamy je kilkoma łyżkami wody i zagotowujemy. Gotujemy kilka minut i w międzyczasie dosypujemy brązowy cukier (2 łyżki, jednak w zależności od tego, jak jabłka są kwaśne, możemy zwiększyć ilość) i cynamon.

Formę do pieczenia (okrągłą o średnicy 25 cm) natłuszczamy i wykładamy ciastem, pozostawiając 1/4 na wierzchnią warstwę. Na ciasto wykładamy ugotowane jabłka i wstawiamy do piekarnika do 180ºC. Po 10 minutach układamy na jabłkach wałeczki z pozostałej części ciasta i pieczemy jeszcze 15 minut. Studzimy w otwartym piekarniku. Gdy ciasto wystygnie, posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kruche ciasto z wiśniami i budyniem
Kruche ciasto z wiśniami i budyniem
 
Tort z pomarańczami
Tort z pomarańczami
 
Tort bezowy z jagodami
Tort bezowy z jagodami
 
Ciasto bananowe z jabłkami i imbirem
Ciasto bananowe z jabłkami i imbirem
 
Ciasto jogurtowe z rabarbarem
Ciasto jogurtowe z rabarbarem
 
Ciasto ze śliwkami z kruszonką
Ciasto ze śliwkami z kruszonką

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Szarlotka na szybko”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.