Sos z grzybów leśnych

Przepis z kategorii Grzyby, Sosy 9 Wrz 2014 dyskusja drukuj przepis

Po udanym grzybobraniu warto przygotować pyszny aromatyczny sos. Grzyby zanurzone w kremowym sosie przybrane koperkiem lub pietruszką doskonale pasują do ziemniaków, makaronu czy też po prostu można zjeść sos z chlebem.

Składniki

  • ok. 0,5 kg grzybów leśnych (podgrzybki, borowiki)
  • 150 g śmietanki 30%
  • 2 małe cebulki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • pół szklanki jasnego piwa
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżki posiekanego koperku

Wykonanie

Grzyby oczyszczamy, delikatnie myjemy i osuszamy. Kroimy w mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła i olej, podsmażamy posiekaną cebulkę. Dodajemy pokrojony drobno czosnek i smażymy 2 minuty, następnie dolewamy piwo i czekamy, aż płyn się zredukuje. Potrwa to ok 3-4 minuty. Teraz możemy dodać pokrojone grzyby. Smażymy je ok. 10 minut, aż sos będzie gęsty. Dolewamy śmietankę (wcześniej dodajemy do niej łyżkę sosu, aby się nie zwarzyła) i gotujemy kilka minut. Na koniec doprawiamy sos solą i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Posypujemy koperkiem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Grzyby, Sosy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.