Sałatka z grillowaną marchewką
Bardzo smaczna sałatka ze świeżych sezonowych warzyw. Połączenie smaku fasoli z delikatną lekko słodką marchewką daje świetny efekt, który dodatkowo wzbogacony jest słonym serem feta. Polecam.
Składniki (2 porcje)
- 150 g marchewki mini
- 100 g białej fasoli konserwowej
- 150 g fasolki szparagowej
- 1/4 brokuła
- pół czerwonej cebuli
- 100 g fety
- kilka listków mięty
- świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka oliwy
Wykonanie
Fasolkę szparagową oczyszczamy i gotujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. W naczyniu na sałatkę układamy na przemian fasolkę szparagową, białą fasolę konserwową, brokuła, krążki cebuli i pokrojoną w kostkę fetę. Następnie młodą podgotowaną mini marchewkę lekko grillujemy w piekarniku lub podsmażamy na patelni z odrobiną masła. Układamy ją na sałatce i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Całość polewamy oliwą i przybieramy listkami mięty. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 258 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia sobota, 3 Wrzesień, 2011 o 7:00
w kategorii Sałatki. 444 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
