Pizza z szynką i pieczarkami

Przepis z kategorii Pizza 12 Wrz 2009 komentarzy 7 drukuj przepis

Typowe danie włoskiej kuchni. Bardzo smaczna pizza na cienkim, delikatnym cieście z bogatym wierzchem. Szybka, smaczna i zrobiona samodzielnie. Poniżej przepis na jedną pizzę o średnicy 40 cm.

Składniki

Ciasto

  • 200 g mąki pszennej
  • 7,5 g suchych drożdży
  • 100 ml letniej wody
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka cukru

Sos pomidorowy

  • 200 g posiekanych pomidorów z puszki
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz

Wierzch

  • 4 pieczarki
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 papryczka piri-piri
  • 1 mała cebula
  • 100 g szynki
  • 100 g żółtego sera
  • sól, pieprz, oregano

Wykonanie

Drożdże wsypujemy do letniej wody, dodajemy cukier i odstawiamy na 10 minut do momentu, aż drożdże zaczną pracować. Następnie do mąki wraz z solą dodajemy drożdże i oliwę. Zagniatamy ciasto aż będzie sprężyste. Wstawiamy je do miski i przykrywamy natłuszczoną folią spożywczą. Ciasto po pół godzinie powinno podwoić swoją objętość.

Przygotowujemy sos pomidorowy. Drobno posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek podsmażamy na oliwie, następnie dodajemy posiekane pomidory i zagotowujemy. Dodajemy przyprawy i gotujemy przez kilkanaście minut, aż sos zacznie gęstnieć.

W międzyczasie możemy przygotować składniki na wierzch. Cebulę i paprykę podsmażamy. Pokrojone pieczarki również smażymy z dużą ilością pieprzu. Szynkę kroimy w drobne kawałeczki, ser żółty ścieramy na tarce lub kroimy na cienkie plasterki.

Gdy ciasto już urośnie, przez 2 minuty zagniatamy je, a następnie rozwałkowujemy na placek o średnicy ok. 40 cm. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, następnie wykładamy pieczarki, paprykę z cebulą, szynkę i na końcu ser. Posypujemy oregano, solą  i pieprzem. Wkładamy do nagrzanego do 230ºC piekarnika i pieczemy 15-20 minut. Podajemy zaraz po upieczeniu. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Pizza. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

7 komentarzy do przepisu Pizza z szynką i pieczarkami

12 Wrz 2009 o 21:35 wiosenka27 komentuje

A ja własnie dzisiaj miałam wielką ochotę na pizzę i nawet rozmawiałam o tym z siostrą:) Bardzo apetyczne zdjęcie:)

Odpisz na ten komentarz
12 Wrz 2009 o 21:42 Rafał komentuje

@wiosenka27: z gadania to Wy dużo nie nagotujecie 😉

Odpisz na ten komentarz
13 Wrz 2009 o 9:28 cudawianki komentuje

to ulubiona pizza faceta! pieknie sie u Ciebie prezentuje! 🙂

Odpisz na ten komentarz
12 Gru 2009 o 13:15 wiola komentuje

SUPER pizza wygląda bardzo apetycznie na tym zdjęciu!!!

Odpisz na ten komentarz
16 Lis 2010 o 12:58 anna komentuje

dzisiaj mam ogromna ochote na pizze wiec twoja pizza wyglada apetycznie chyba ja zrobie

Odpisz na ten komentarz
27 Gru 2010 o 12:36 ktos komentuje

jest przepyszna

Odpisz na ten komentarz

Przepis linkują na swojej stronie

  1. Pizza z pieczarkami domowej roboty | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie

    […] na pyszną pizzę domowej roboty można znaleźć na blogu kulinarnym Oli. […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.