Masala z ziemniaków

Przepis z kategorii Bezmięsne, Dodatki 22 Paź 2013 komentarze 2 drukuj przepis

Ziemniaki z dodatkiem aromatycznych przypraw do świetny dodatek do mięs i warzyw. Inspiracja pochodzi z tego bloga.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g pokrojonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała cebula
  • 1/2 łyżeczki kminu
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki garam masali
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry
  • 1/2 łyżeczki ziaren białej gorczycy
  • 1 łyżka masła

Wykonanie

Ziemniaki kroimy w dość duże kawałki i gotujemy w osolonej wodzie. Na gorącą patelnię wsypujemy ziarna kolendry, kmin, garam masalę i prażymy, aż z przypraw zacznie wydobywać się intensywny aromat. Następnie przesypujemy je do moździerza i ucieramy. Na osobnej patelni podsmażamy na maśle pokrojoną w kostkę cebulkę, pod koniec smażenia dodajemy drobno pokrojony czosnek. Na patelnię, w której prażyły się przyprawy, przekładamy cebulę z czosnkiem, dodajemy posiekane pomidory oraz wszystkie przyprawy i podgrzewamy przez kilka minut. Na koniec dodajemy ugotowane ziemniaki i wszystko razem mieszamy. Smacznego 🙂

Masala z ziemniaków
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bezmięsne, Dodatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Masala z ziemniaków

22 Paź 2013 o 22:00 icookandlook.pl komentuje

uwielbiam wszelkie wariacje z ziemniakami 😉 wygląda bardzo apetycznie !

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.