Makaron z dwukolorowym sosem

Przepis z kategorii Makarony 21 Sie 2009 komentarze 4 drukuj przepis

Pyszne włoskie danie, które nie wymaga wiele pracy, a zaskakuje bardzo ciekawym smakiem. Połączenie dwóch sosów sprawia, że potrawa jest niebanalna i możemy śmiało zaprezentować ją w szerszym gronie.

Składniki (na 4 średnie porcje)

Sos I

  • 2 łyżki oliwy
  • 300 g pomidorów z puszki
  • 2 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz do smaku

Sos II

  • 400 g piersi z kurczaka lub indyka
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz do smaku
  • 300 g makaronu spaghetti lub tagliatelle

Wykonanie

Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie. Kiedy będzie przezroczysta, dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez minutę. Następnie dodajemy pokrojone pomidory wraz z sosem własnym, pietruszkę, oregano, liście laurowe i cukier. Gotujemy przez około 10 minut, odstawiamy z ognia i wyciągamy liście laurowe. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Kurczaka lub indyka (ja użyłam fileta z indyka) kroimy w wąskie paski i podsmażamy na maśle. W innym garnku doprowadzamy do wrzenia śmietankę i gotujemy przez kilka minut na małym ogniu. Następnie dodajemy ją do mięsa, przyprawiamy i odstawiamy na bok.

W tym czasie gotujemy makaron. Wykładamy na talerz, przykrywamy najpierw czerwonym, a potem białym sosem. Dekorujemy świeżymi listkami bazylii i oregano. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Makarony. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

4 komentarze do przepisu Makaron z dwukolorowym sosem

21 Sie 2009 o 21:08 Monia komentuje

Widzę, że nie tylko mnie zachciało się tych pyszności, smaczny przepis. Pozdrawiam!:)

Odpisz na ten komentarz
22 Sie 2009 o 20:18 cudawianki komentuje

hmmm… intrygujacy przepis! podoba mi sie 🙂

Odpisz na ten komentarz
14 Lut 2011 o 12:05 Ada komentuje

Nie jestem dobra w kuchni, więc nie bardzo rozumiem co oznacza wyrażenie „pomidory wraz z sosem własnym”, o jaki sos chodzi?

Odpisz na ten komentarz
14 Lut 2011 o 19:29 Ola komentuje

Puszka z pomidorami zawiera w sobie pomidory (całe lub pokrojone) oraz sos, który z nich powstał. Do naszego sosu dodajemy całą zawartość puszki.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.