Drożdżowy wieniec z serem

Szybkie drożdżowe ciasto podane w formie wieńca.  Wspaniale smakuje zaraz po upieczeniu.

Składniki (2 wieńce)

Ciasto

  • 125 ml ciepłego mleka
  • 20 g drożdży
  • 100 g roztopionego masła
  • 300 g mąki
  • 2 jajka
  • 40 g cukru

Nadzienie

  • 250 g białego sera
  • 2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 3 łyżki cukru

Kruszonka

  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Drożdże wraz z łyżką mąki i cukru rozpuszczamy w kilku łyżkach ciepłego mleka. Tak przygotowany zaczyn pozostawiamy do wyrośnięcia na kilkanaście minut. Gdy drożdże zaczną pracować, dosypujemy mąkę, cukier, masło, wlewamy mleko i wbijamy jajka. Ciasto miksujemy. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto dzielimy na dwie porcje, każdą z nich rozwałkowujemy na posypanym mąką blacie na prostokąt o wymiarach około 20 cm x 30 cm. Ser rozdrabniamy, dodajemy cukier i esencję waniliową. Ser nakładamy na każdy prostokąt. Ciasto zwijamy w roladę, przecinamy ją wzdłuż pozostawiając 2 centymetry złączenia na jednym z końców. Wewnętrzną stronę rolady (z nadzieniem) obracamy do góry i przekładamy każdy z kawałków na przemian tworząc warkocz. Zlepiamy ze sobą końce i formujemy wieniec. To samo robimy z drugą częścią ciasta. Masło rozcieramy z cukrem pudrem (najlepiej zrobić to w blenderze). Wieńce układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem, odstawiamy na kilkanaście minut, posypujemy kruszonką i pieczemy w 180ºC przez około 30 minut. Studzimy na zewnątrz piekarnika. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Chałka
Chałka
 
Przepis na pączki
Przepis na pączki
 
Jagodzianki
Jagodzianki
 
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
 
Drożdżówki z serem
Drożdżówki z serem
 
Babka wielkanocna
Babka wielkanocna

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Drożdżowy wieniec z serem”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.