Ciasto z kremem chałwowym

Dosyć ciężkie, jednak smaczne ciasto.  Ważną rolę odgrywa tutaj chałwa, której smak dominuje w tym wypieku. Ciasto z dodatkiem powideł jest mokre i konsystencją przypomina brownie. Ciekawy smak nadają uprażone płatki migdałów.

Składniki

Ciasto

  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • niepełna szklanka mleka
  • 180 g masła roślinnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao

Krem

  • 150 g masła roślinnego
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 250 g chałwy
  • płatki migdałów

Wykonanie

Na początek przygotowujemy ciasto. Masło ucieramy wraz z powidłami. Jajka wraz z cukrem dodajemy do masła i miksujemy. Dolewamy mleko i cały czas miksujemy. Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia i kakao i powoli dosypujemy do masy. Ciasto powinno być dosyć gęste. Okrągłą formę o średnicy 20 cm wykładamy papierem i pieczemy 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 170ºC.

Jajka ucieramy wraz z cukrem nad naczyniem z gorącą wodą. Masa jajeczna powinna być puszysta i podwoić swoją objętość. Gdy będzie ostudzona dodajemy bardzo małymi porcjami do utartego masła i cały czas mieszamy. Gdy krem jest już gotowy, rozdrabniamy chałwę i dosypujemy do kremu. Ucieramy. Gotowym kremem przekładamy ciasto, część kremu pozostawiamy do ozdobienia wierzchu. Możemy uprażyć płatki migdałowe i przybrać nimi ciasto. Deser wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto ze śliwkami z kruszonką
Ciasto ze śliwkami z kruszonką
 
Zapiekane tosty francuskie
Zapiekane tosty francuskie
 
Ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami
 
Profiterole, czyli włoskie ptysie
Profiterole, czyli włoskie ptysie
 
Babka trójkolorowa
Babka trójkolorowa
 
Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami

Przepisy z innych blogów

4 komentarze do przepisu “Ciasto z kremem chałwowym”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.