Ciasto z kremem chałwowym
Dosyć ciężkie, jednak smaczne ciasto. Ważną rolę odgrywa tutaj chałwa, której smak dominuje w tym wypieku. Ciasto z dodatkiem powideł jest mokre i konsystencją przypomina brownie. Ciekawy smak nadają uprażone płatki migdałów.
Składniki
Ciasto
- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- niepełna szklanka mleka
- 180 g masła roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g powideł śliwkowych
- 2 łyżki kakao
Krem
- 150 g masła roślinnego
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 250 g chałwy
- płatki migdałów
Wykonanie
Na początek przygotowujemy ciasto. Masło ucieramy wraz z powidłami. Jajka wraz z cukrem dodajemy do masła i miksujemy. Dolewamy mleko i cały czas miksujemy. Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia i kakao i powoli dosypujemy do masy. Ciasto powinno być dosyć gęste. Okrągłą formę o średnicy 20 cm wykładamy papierem i pieczemy 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 170ºC.
Jajka ucieramy wraz z cukrem nad naczyniem z gorącą wodą. Masa jajeczna powinna być puszysta i podwoić swoją objętość. Gdy będzie ostudzona dodajemy bardzo małymi porcjami do utartego masła i cały czas mieszamy. Gdy krem jest już gotowy, rozdrabniamy chałwę i dosypujemy do kremu. Ucieramy. Gotowym kremem przekładamy ciasto, część kremu pozostawiamy do ozdobienia wierzchu. Możemy uprażyć płatki migdałowe i przybrać nimi ciasto. Deser wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin. Smacznego 
Wspaniałe ciasto a ja uwielbiam masy chałwowe:)
z chałwą jeszcze nigdy nic nie piekłam, muszę się w końcu na coś skusić (: Twoje ciasto brzmi super!
Jakie pyszne połączenie!
A ciężkie ciasta lubię najbardziej.
To ciasto musi byc pyszne. Juz sobie wyobrazam jak smakuje ten krem…