Buchty

Pyszny pomysł na niedzielne śniadanie. Bułeczki są bardzo delikatne, doskonale smakują jeszcze ciepłe z dodatkiem masła, dżemu czy miodu. Przepis na podstawie tego wpisu.

Składniki (ok. 14 sztuk)

  • 300 g mąki
  • 25 g masła
  • 1 jajko
  • 15 g drożdży
  • 25 g cukru
  • 150 ml mleka
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Drożdże kruszymy i rozpuszczamy w połowie ciepłego mleka, dosypujemy po 1 łyżce cukru i mąki. Pozostawiamy na kilka minut aż drożdże zaczną pracować. Następnie przelewamy drożdże do przesianej mąki i pozostałego cukru. Dodajemy również jajko i całość zagniatamy, w międzyczasie dolewając pozostałe ciepłe mleko. Ciasto powinno być sprężyste i lekko kleiste. W razie potrzeby dodajemy mąkę lub mleko. Ciasto pozostawiamy w przykrytej misce, można je zostawić nawet na noc. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Kiedy tak już się stanie, wykładamy je na oprószoną mąką stolnicę i chwilę zagniatamy. Okrągłą formę smarujemy tłuszczem, dno możemy wyłożyć papierem do pieczenia. Formujemy kulki i układamy je obok siebie w blaszce. Pozostawiamy na co najmniej pół godziny do wyrośnięcia. Bułeczki smarujemy roztopionym masłem i wstawiamy do nagrzanego do 180ºC piekarnika i pieczemy przez około 25 minut. Podajemy zaraz po wyjęciu z piekarnika lekko oprószone cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Paluchy drożdżowe
Paluchy drożdżowe
 
Rogale prawie marcińskie
Rogale prawie marcińskie
 
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
 
Chałka, czyli zaplatane ciasto drożdżowe
Chałka, czyli zaplatane ciasto drożdżowe
 
Drożdżówki z żurawiną
Drożdżówki z żurawiną
 
Drożdżowe ciasto z rabarbarem
Drożdżowe ciasto z rabarbarem

Przepisy z innych blogów

4 komentarze do przepisu “Buchty”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.