Babka ziemniaczana

Proste i smaczne danie z kuchni regionalnej. Podstawą babki są starte ziemniaki, dodatki możemy dobierać wedle upodobań. Wspaniale smakuje z kwaśną śmietaną.

Składniki

  • 1,2 kg zmieniaków
  • 100 g wędzonego bekonu
  • 2 cebule
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz
  • majeranek

Wykonanie

Ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odstawiamy na kilkanaście minut, aby puściły sok. Bekon kroimy w drobną kostkę i podsmażamy, dodajemy pokrojoną drobno cebulę i smażymy na niewielkim ogniu, aż cebula będzie miękka. Prostokątną formę (moja o wymiarach 7 cm x 20 cm) natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Ziemniaki odsączamy, dodajemy jajko, mąkę, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, następnie dodajemy usmażoną cebulkę z bekonem. Wszystkie składniki mieszamy i nakładamy do formy, wierzch pokrywamy odrobiną oleju. Piekarnik nagrzewamy do 220ºC i pieczemy babkę przez 1,5 h. Podajemy z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem. Smacznego 🙂

Babka ziemniaczana

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
 
Leczo
Leczo
 
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne
 
Masala z ziemniaków
Masala z ziemniaków
 
Sos z grzybów leśnych
Sos z grzybów leśnych
 
Brukselka w sezamie
Brukselka w sezamie

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.