Babka cytrynowa z kumkwatem

Przepis z kategorii Babki 12 Mar 2018 dyskusja drukuj przepis

Bardzo prosta, zawsze wychodząca babka o orzeźwiającym cytrynowym smaku przełamanym kumkwatem.  Ciasto jest wilgotne, ale jednocześnie puszyste. Cytrynowy lukier nadaje wyrazistości.

Składniki

  • 3 jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki cukru
  • 170 g masła
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
  • skórka otarta z połówki cytryny
  • sok z 3 owoców kumkwatu
  • drobno pokrojona skórka z jednego kumkwatu
  • sok z cytryny i cukier puder na lukier

Wykonanie

Okrągłą formę (średnica 18 cm) natłuszczamy i posypujemy bułką tartą. Można użyć formy do babki z kominem. Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy przesianą mąkę wraz proszkiem do pieczenia i miksujemy. Masło rozpuszczamy i jeszcze ciepłe dolewamy do masy, dolewamy również sok z cytryny i kumkwatu oraz dodajemy otartą skórkę. Wszystko miksujemy i przelewamy masę do foremki. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i pieczemy przez ok. 40 minut (sprawdzamy patyczkiem). Możemy pominąć całkowicie kumkwat lub zastąpić go pomarańczą. Ciasto po upieczeniu wyjmujemy z blaszki i przekładamy na kratkę do wystudzenia. Polewamy cytrynowym lukrem. Smacznego 🙂

Babka cytrynowa z kumkwatem
Babka cytrynowa z kumkwatem
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Babki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.