Ciastka z truskawkami i bitą śmietaną
Truskawki, bita śmietana i ciasto francuskie. Pyszne połączenie, które można wykonać w bardzo krótkim czasie. Truskawki w każdej formie są wyśmienite, jednak ja najbardziej lubię świeże owoce. W tym deserze występują właśnie w takiej formie.
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mleka
- kilka dużych truskawek
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
Wykonanie
Ciasto francuskie rozwałkowujemy bardzo cienko i wycinamy kwadraty (u mnie 15 porcji). Formujemy ciastka, ja zawijałam brzegi do środka tworząc nierówne pofalowane koła. Oczywiście możemy nadać ciastkom dowolny kształt. Przygotowane ciastka pieczemy w 200º C przez około 10 minut. Po tym czasie smarujemy ciastka mlekiem i posypujemy cukrem, pieczemy jeszcze 5 minut i studzimy.
Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Napełniamy ciastka śmietaną i dekorujemy pokrojonymi truskawkami. Ciastka z truskawkami i bitą śmietaną przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂
16 cze 2009 o 11:06 Agata komentuje
Pięknie wyglądają. Jeny jak ja dawno nie jadłam ciasta francuskego