Ziemniaki zapiekane z ziołami i serkiem mascarpone
Wspaniałe, pachnące ziołami ziemniaki, doskonały dodatek do różnych mięs, ale także pyszne samodzielne danie na kolację. Serek mascarpone sprawia, że ziemniaki są niezwykle kremowe, rozpływają się w ustach i sprawiają, że nie można przestać jeść.
Składniki
- 8 średnich ziemniaków
- 100 ml śmietanki słodkiej 30%
- 120 g serka mascarpone
- 1 łyżeczka świeżego lub suszonego rozmarynu
- 0,5 łyżeczki świeżego lub suszonego tymianku
- świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżeczka soli morskiej
Wykonanie
Obrane ziemniaki kroimy w cienkie plasterki (o grubości 1 – 1,5 mm). Układamy je w naczyniu do zapiekania starając się, aby leżały regularnie. W osobnym naczyniu mieszamy ze sobą śmietankę, serek oraz zioła i przyprawy. Masa powinna być jednolita. Wykładamy ją na ziemniaki i tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do piekarnika. Pieczemy ją w 180ºC przez około 1,5 godziny. Podajemy na ciepło jako dodatek lub osobne danie. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Dodatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
16 lut 2013 o 21:24 Nashelly komentuje
Uwielbiam ziemniaki pod każdą postacią! *_* Nie wpadłam na to, aby w zapiekance połączyć je z mascarpone – genialne rozwiązanie!
17 lut 2013 o 0:30 eMajdak komentuje
Moje smaki! Zdecydowanie 🙂