galaretka przepis na sernik ser sernik biało-czerwony sernik na zimno sernik patriotyczny sernik teraz polska

Sernik na zimno, którego wykonanie jest bardzo proste i nie wymaga pieczenia. Raczej nie dla fanów pieczonych serników, jednak smak jest ciekawy i warto spróbować.

Składniki

ok. 10 herbatników
500 g sera do serników (trzykrotnie mielonego)
1 laska wanilii
0,5 szklanki cukru
2,5 łyżki żelatyny
100 g śmietany kremówki
1 łyżeczka cukru pudru
1 truskawkowa galaretka

Wykonanie

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku zgodnie z przepisem. Podłużną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ser rozgniatamy z cukrem i z ziarenkami wanilii. W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietankę na sztywno z łyżeczką cukru pudru. Żelatynę rozpuszczamy w 5 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzewamy ją do rozpuszczenia się. Do sera delikatnie dodajemy ubitą śmietanę. Następnie ostrożnie dodajemy żelatynę do serka, uważając, aby nie zrobiły się grudki. Połowę masy serowej wykładamy do blaszki, następnie nakładamy tężejącą galaretkę i wykładamy pozostały ser. Na wierzchu układamy herbatniki. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin, gdy stężeje, wykładamy go z blaszki odwracając w ten sposób, aby herbatniki były na spodzie. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta bez pieczenia, Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.