Placek z mięsem mielonym i jajkiem

Przepis z kategorii Pizza 27 Mar 2015 dyskusja 1 drukuj przepis

Ciekawy pomysł na kolację, składniki można przygotować wcześniej, a przed podaniem tylko wszystko zapiec. Danie przypomina pizzę, przygotowywane jest jednak na podpieczonym spodzie.

Składniki (4 porcje)

Placek (spód)

  • 300 g mąki
  • 200 g wody
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka soli
  • 8 g świeżych drożdży

Sos z mięsa mielonego

  • 300 mielonego mięsa z szynki
  • 300 g przecieru pomidorowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Dodatki

  • jajka
  • mozarella
  • guacamole do podania

Wykonanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Drożdże rozpuszczamy w kilku łyżkach ciepłej wody, dodajemy łyżkę mąki i pozostawiamy do momentu, aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy elastyczne ciasto. Pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem. W międzyczasie na oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i czosnek, następnie dodajemy mięso. Gdy się usmaży, przekładamy je do malaksera i rozdrabniamy, ponownie przekładamy na patelnię, dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy na niewielkim ogniu kilka minut.

Wyrośnięte ciasto zagniatamy, dzielimy na porcje i rozwałkowujemy na cienkie placki o średnicy ok. 20 cm. Rozgrzewamy suchą patelnię i smażymy placki po 2 minuty z każdej strony. Piekarnik rozgrzewamy do 220ºC, placki układamy na blaszce do pieczenia. Na usmażonych plackach układamy sos mięsny, mozarellę i wbijamy jajko. Pieczemy ok. 10 minut (aż jajko się zetnie). Podajemy z sosem jogurtowym i guacamole. Smacznego 🙂

Placek z mięsem mielonym i jajkiem
Placek z mięsem mielonym i jajkiem
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Pizza. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Placek z mięsem mielonym i jajkiem

31 Mar 2015 o 15:34 Jem i wiem komentuje

To jest fantastyczne! Szybkie i pyszne danie na sniadanie. Przepis do zapamietania!

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.