papryka pieczarki pizza na cienkim cieście przepis na pizzę salami

Idealne ciasto do pizzy to niemal stuprocentowa pewność na udane danie. Dla zwolenników cienkiego, chrupiącego ciasta ten przepis będzie odpowiedni.

Składniki (2 średnie pizze)

Ciasto

3 szklanki mąki pszennej
18 g świeżych drożdży
pół łyżeczki soli
szczypta cukru
1 szklanka letniej wody

Dodatki

200 g pomidorów z puszki
100 g żółtego sera
150 g pieczarek
100 g fileta z kurczaka
papryczka chili
1 czerwona papryka
zioła: bazylia i oregano

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w kilku łyżkach wody z dodatkiem łyżki mąki i cukru. Gdy zaczną pracować, dodajemy je do przesianej mąki z solą. Dolewamy wodę i zagniatamy ciasto. Powinno być sprężyste i bez problemu odchodzić od rąk. Ciasto odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie porcje i każdą z nich rozwałkowujemy bardzo cienko uzyskując koło. Ciasto podsypujemy mąką. Na blachę do pieczenia przekładamy ciasto, następnie układamy dodatki. Sos pomidorowy przygotowujemy z pomidorów z puszki zagotowując je w rondelku z dodatkiem ziół. Podsmażamy pokrojone pieczarki, a także paprykę i papryczkę chili. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, następnie układamy papryki, pieczarki oraz podsmażonego pokrojonego drobno kurczaka. Wierzch posypujemy połową startego żółtego sera. Piekarnik nagrzewamy do 230ºC, wkładamy blachę i pieczemy 10 minut, następnie otwieramy piekarnik i posypujemy pizzę pozostałym serem, pieczemy jeszcze 2 minuty. Podajemy z sosem jogurtowym. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Pizza. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.