Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą

Pyszne, delikatne, najlepsze jeszcze ciepłe. Z nadzieniem z kajmaku mają niepowtarzalny smak, natomiast z marmoladą to klasyk świetnie smakujący ze szklanką mleka.

Składniki (około 20 sztuk)

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 50 g cukru
  • 80 g masła
  • masa kajmakowa lub marmolada truskawkowa
  • 5 łyżek cukru pudru na lukier
  • płatki migdałowe
  • 1 roztrzepane jajko

Wykonanie

Drożdże wsypujemy do mąki, dodajemy cukier i delikatnie dolewamy mleko. Mieszamy składniki, następnie dodajemy po jednym jajku i zagniatamy ciasto. Masło rozpuszczamy i również dodajemy do masy, ciasto powinno odchodzić od rąk i być plastyczne. Jeśli jest zbyt gęste, dolewamy mleko, jeśli natomiast zbyt rzadkie, dosypujemy mąkę. Miskę z ciastem przykrywamy folią spożywczą i pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscy przez około godzinę. Następnie zagniatamy ponownie ciasto i dzielimy na dwie porcje. Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt o grubości ok. 1 cm (blat podsypujemy mąką). Nakładamy cienką warstwę masy kajmakowej na jeden prostokąt, na drugi nakładamy marmoladę. Pozostawiamy z jednej strony 2 cm suchego ciasta. Każdy prostokąt zwijamy w roladę i kroimy ostrym nożem na plastry o grubości ok 2,5 cm. Układamy w niewielkich odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy na około pół godziny do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. Drożdżówki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy około 15-18 minut. Upieczone bułeczki studzimy na zewnątrz piekarnika, dekorujemy lukrem i płatkami migdałowymi. Smacznego 🙂

Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą
Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Świąteczne ciasteczka francuskie
Świąteczne ciasteczka francuskie
 
Drożdżowe ciasto z rabarbarem
Drożdżowe ciasto z rabarbarem
 
Ciasteczka o smaku orzechowym
Ciasteczka o smaku orzechowym
 
Ciasteczka z rabarbarem
Ciasteczka z rabarbarem
 
Ptysie
Ptysie
 
Croissant
Croissant

Przepisy z innych blogów

8 komentarzy do przepisu “Drożdżówki z kajmakiem lub marmoladą”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.