podstawowy chleb na zakwasie hasztag z przepisami

Pieczenie na zakwasie to inny wymiar w pieczeniu chleba. Wymaga cierpliwości na wielu etapach, na początku potrzeba wielu prób, aby uzyskać oczekiwany efekt, każda jest nową lekcją i sprawia, że kolejny wypiek jest lepszy. W trakcie przygotowywania ciasta również wymagana jest cierpliwość, ciasto musimy doglądać przez kilka godzin, więc najlepiej za pieczenie takiego chleba zabrać się, gdy przewidujemy, że będziemy cały dzień w domu. Jednak efekt na końcu wynagradza wszystko, a chleb smakuje wyśmienicie. Do tego jest świeży przez nawet trzy dni.