Surówka z białej rzodkwi
Jedna z naszych ulubionych surówek. Jest wyrazista w smaku i dosyć ostra. Doskonale pasuje do wszelkich dań mięsnych.
Składniki
- 1 biała rzodkiew
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól
Wykonanie
Rzodkiew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rzodkiew możemy zastąpić czarną rzepą, która ma bardzo podobny smak, wydaje się jednak odrobinę bardziej ostra. Równie dobrze do tej surówki nadaje się rzodkiewka. Do startej rzodkwi dodajemy jogurt i majonez. Mieszamy i doprawiamy solą. Zamiast jogurtu możemy dodać śmietanę, możemy również zrezygnować z majonezu. Ja jednak najbardziej lubię surówkę przygotowaną właśnie w taki sposób. Najlepiej przygotować ją na około godzinę przed podaniem, wtedy rzodkiew puści sok i smak będzie jeszcze lepszy. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Dodatki, Surówki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
26 sty 2012 o 11:21 Rafał komentuje
Uwielbiana 😉
24 mar 2012 o 12:46 edka komentuje
super, pycha