Zupa tajska z kurczakiem

Zupa ze smakami azjatyckimi, ale wykonana z łatwo dostępnych składników. Z powodzeniem może zastąpić niedzielny rosół.

Składniki (4 porcje)

  • 250 g piersi z kurczaka
  • 4 łyżki konserwowych pędów z bambusa
  • 1 limonka
  • 1 ostra papryczka
  • 100 g makaronu ryżowego
  • 3 dymki ze szczypiorkiem
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • sól, pieprz
  • 1,5 l wody

Wykonanie

Kurczaka gotujemy w wodzie przez około 30 minut. Wywar przecedzamy i dodajemy sos rybny, sojowy i ocet. Doprawiamy solą i pieprzem. Makaron przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Papryczkę kroimy w plasterki, szczypiorek i dymkę również i dodajemy do wywaru. Sok z limonki oraz odrobinę startej skórki dodajemy do zupy. W miseczce układamy makaron, pędy bambusa, kawałki kurczaka i wlewamy bulion. Całość posypujemy szczypiorkiem. Smacznego 🙂

Zupa tajska z kurczakiem

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa
 
Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy
 
Zupa wiosenna z młodej kapusty
Zupa wiosenna z młodej kapusty
 
Żurek wielkanocny
Żurek wielkanocny
 
Zupa szparagowa
Zupa szparagowa
 
Zupa pekińska
Zupa pekińska

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.