Zupa fasolowa

Na zimowe wieczory niezastąpiona jest gorąca, gęsta zupa. Proponuję zupę fasolową, która jest sycąca i świetnie rozgrzewa, a jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu.

Składniki (na 4 porcje)

  • 1 puszka białej fasoli w zalewie
  • 5 ziemniaków średniej wielkości
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • 1 łyżka smalcu ze skwarkami
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • 100 ml gęstej śmietany
  • sól, pieprz

Wykonanie

Ziemniaki oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Gotujemy do momentu, aż będą miękkie. Do bulionu przekładamy ugotowane ziemniaki i dodajemy fasolę. Składniki gotujemy kilkanaście minut. Dodajemy łyżkę smalcu (najlepiej domowej roboty) i śmietanę. Ugotowane składniki rozdrabniamy blenderem. Boczek pokrojony w bardzo cienkie paski podsmażamy i dodajemy do zupy. Przyprawiamy do smaku. Zupę podajemy przybraną pietruszką. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Zupa z dyni z pieczoną papryką
Zupa z dyni z pieczoną papryką
 
Zupa pomidorowa z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem
 
Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy
 
Orientalny rosół na kościach z kaczki
Orientalny rosół na kościach z kaczki
 
Zupa mocno pomidorowa
Zupa mocno pomidorowa
 
Zupa strogonow
Zupa strogonow

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Zupa fasolowa”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.