Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Przepis z kategorii Zapiekanki makaronowe 2 Kwi 2014 komentarze 2 drukuj przepis

Pyszna zapiekanka z mielonym mięsem w sosie pomidorowym. Składniki przykryte są sosem beszamelowym, który ładnie się zapieka i smakuje naprawdę wspaniale. Polecam na szybką kolację.

Składniki (4 porcje)

  • 250 g suchego makaronu
  • 500 g mielonego mięsa z szynki
  • 400 ml przecieru pomidorowego
  • 1 cukinia
  • suszone oregano i bazylia
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • olej do smażenia
  • 50 g startego parmezanu lub grana padano

Sos beszamelowy

  • 600 ml mleka
  • 90 g masła
  • 90 g mąki
  • gałka muszkatołowa
  • biały pieprz
  • 1 jajko
  • 50 startego sera grana padano lub parmezanu

Wykonanie

Makaron gotujemy al dente i umieszczamy w naczyniu do zapiekania (o boku około 30 cm). Mięso podsmażamy na oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i przyprawy, smażymy kilka minut, aż cukinia będzie miękka. Dolewamy przecier pomidorowy. Gotujemy sos przez około 10 minut. Przekładamy go na makaron. Przygotowujemy sos beszamelowy. W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Dolewamy mleko i cały czas mieszając doprowadzamy do zgęstnienia sosu. Doprawiamy go startą gałką oraz białym pieprzem. Dodajemy całe jajko oraz starty ser i energicznie mieszamy. Przekładamy go na sos pomidorowy. Zapiekankę wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180ºC przez około 30 minut. W połowie pieczenia posypujemy zapiekankę pozostałym serem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 685 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Zapiekanki makaronowe. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

3 Kwi 2014 o 5:54 Inspirowane Smakiem komentuje

Wygląda bardzo dobrze. Uwielbiam takie dania. 🙂

Odpisz na ten komentarz
22 Lip 2014 o 13:35 Ola komentuje

Zrobiłam zapiekankę makaronową z mięsem mielonym i cukinią, którą wszyscy chwalą i bardzo chciałabym otrzymać torbę z logo bloga 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.