Wiejska zapiekanka z ziemniakami

Wspaniała potrawa, którą można przygotować w jednym naczyniu. Sos z mięsem mielonym przykryty kołderką z ziemniaczanego puree musi być pyszny.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g mięsa mielonego z szynki
  • 400 g pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 ziemniaków
  • 100 g żółtego sera
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia

Wykonanie

Przygotowujemy sos. Mięso podsmażamy na oleju. Dodajemy posiekaną cebulkę oraz czosnek i smażymy 2-3 minuty. Gdy mięso będzie brązowe, dodajemy pomidory (użyłam pomidorów z puszki, w sezonie najlepiej wykorzystać świeże), słodką paprykę oraz sól i pieprz. Sos gotujemy kilka minut. Obrane ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy wodę, dodajemy masło i ugniatamy ziemniaki na puree. Na koniec dodajemy starty żółty ser i szybko mieszamy. Sos mięsny przelewamy do naczynia do zapiekania i na wierzch nakładamy ziemniaki. Zapiekankę pieczemy w 190ºC przez około 25 minut. Smacznego 🙂

Wiejska zapiekanka z ziemniakami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Zapiekane tosty francuskie
Zapiekane tosty francuskie
 
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
 
Zapiekanka z dynią
Zapiekanka z dynią
 
Zapiekanka ziemniaczana dauphinoise
Zapiekanka ziemniaczana dauphinoise
 
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem
 
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Wiejska zapiekanka z ziemniakami”

  • Koniecznie muszę spróbować tej zapiekanki. Łatwe, szybkie, niewiele roboty – dużo jedzenia. Takie danie zdecydowanie wpisuje się w moją kulinarną filozofię. Przyznam, że nigdy nie robiłem jeszcze zapiekanki wiejskiej. Wkrótce ją zrobię korzystając właśnie z tego przepisu, bo wygląda na prawdę pysznie. Wielkie dzięki za przepis!

    odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.