Tartaletki z truskawkami

Pyszny deser do przygotowania w pół godziny. Bardzo prosty, jednak doskonale oddający smak truskawek w sezonie.

Składniki (8 sztuk)

Ciasto kruche

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu

Budyń

  • 500 ml mleka
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki cukru
  • ziarenka z laski wanilii

Wierzch

  • 400 g truskawek

Wykonanie

Z mąki, masła i cukru zagniatamy ciasto. Dodajemy śmietanę i formujemy kulę. Wstawiamy ciasto do lodówki na chwilę. Następnie dzielimy ciasto na osiem porcji i każdą rozwałkowujemy na placek o grubości około 5 mm. Foremki do tartaletek (u mnie o średnicy 8 cm) wykładamy ciastem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy 15 minut. W tym czasie odlewamy pół szklanki mleka i rozpuszczamy w nim mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, rozmieszanym żółtkiem i ziarenkami wanilii, dolewamy mąkę wymieszaną z mlekiem i energicznie mieszamy. Powinien powstać budyń. Oczywiście budyń możemy przygotować z gotowego produktu w proszku.

Upieczone ciasto wyjmujemy z foremek i napełniamy gorącym budyniem. Na wierzch układamy pokrojone truskawki. Przed podaniem możemy posypać ciastka cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Tartaletki z truskawkami
Tartaletki z truskawkami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami
 
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami
Ciasto bez pieczenia z kremem budyniowym i bananami
 
Ciasto z jabłkami
Ciasto z jabłkami
 
Kruche ciasto z rabarbarem
Kruche ciasto z rabarbarem
 
Jabłecznik z bitą śmietaną
Jabłecznik z bitą śmietaną
 
Jogurtowe ciasto z czereśniami
Jogurtowe ciasto z czereśniami

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.