Tarta z mielonym mięsem i cukinią

Przepis z kategorii Tarty 30 Sty 2014 komentarze 3 drukuj przepis

Pyszna tarta na kruchym, maślanym cieście. Dzięki mrożeniu przed pieczeniem ciasto jest bardzo delikatne, a nadzienie wyraziste. Polecam z dowolnymi dodatkami.

Składniki

Ciasto kruche

  • 200 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 1 łyżeczka soli

Nadzienie

  • 150 g mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona cebula
  • 3 jajka
  • 200 g śmietany kremowej 30%
  • 150 g serka śmietankowego
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Wykonanie

Przygotowujemy kruche ciasto. Wszystkie składniki mieszamy w robocie kuchennym. Gdy ciasto ma jednolitą konsystencję, rozwałkowujemy je cienko i wykładamy nim formę do tarty (u mnie o średnicy około 25 cm). Dno nakłuwamy widelcem i wstawiamy formę do zamrażalnika na około 30 minut.

W tym czasie cukinię kroimy w plasterki o grubości 5-7 mm, cebulę kroimy w plasterki. Podsmażamy wszystko przez kilka minut. Na osobnej patelni podsmażamy mięso mielone, doprawiamy je solą i pieprzem.

Piekarnik nagrzewamy do 190ºC. Wyjmujemy ciasto z zamrażalnika i podpiekamy przez 15 minut. Jajka mieszamy ze śmietanką i serkiem śmietankowym, doprawiamy solą i pieprzem. Na podpieczony spód nakładamy cukinię z cebulą, mięso mielone i dodajemy mieszankę jajeczną. Całość zapiekamy 25 minut w 190ºC. Smacznego 🙂

Tarta z mielonym mięsem i cukinią
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 684 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Tarty. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Tarta z mielonym mięsem i cukinią

30 Sty 2014 o 13:11 Kulinarne Inspiracje komentuje

Piękna i z pewnością pyszna!! 🙂

Odpisz na ten komentarz
30 Sty 2014 o 18:14 Oktawia komentuje

Wygląda przepysznie:)

Odpisz na ten komentarz
19 Mar 2014 o 13:11 ata komentuje

Czy serek śmietankowy to może być np. philadelphia lub mascarpone?

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.